Tullamore DEW 12 års Blended Irish Whiskey - 40%

Om produktet

Tullamore D.E.W. 12 års Blended Irish Whiskey er en klassisk irsk whiskey, der repræsenterer Tullamore D.E.W.’s traditionelle stil med fokus på balance, blødhed og kompleksitet. Whiskeyen er en velafstemt blanding af pot still-, malt- og grain whiskey, som alle har lagret i minimum 12 år. Resultatet er en elegant og moden whiskey med en rund karakter, der gør den velegnet både til nydelse rent og som en eksklusiv base i klassiske cocktails.

Fremstilling

Tullamore D.E.W. 12 års fremstilles ved at blende nøje udvalgte irske pot still-, malt- og grain whiskeys, som hver især har gennemgået en langsom modning på egetræsfade i mindst 12 år. Denne lange lagring giver whiskyen dybde og harmoni, samtidig med at den bevarer den karakteristiske irske blødhed fra tredobbelt destillering. Kombinationen af forskellige fadtyper bidrager til en kompleks, men stadig tilgængelig smagsprofil.

Smagsprofil

Duften er elegant og afrundet med noter af honning, vanilje, modne æbler, let citrus og bløde krydderier. Smagen er silkeblød og velbalanceret med nuancer af karamel, malt, tørret frugt og et strejf af egetræ, som giver struktur og varme. Eftersmagen er lang, mildt krydret og behageligt sød med vedvarende toner af vanilje og frugt.

Servering

Tullamore D.E.W. 12 års nydes bedst rent ved stuetemperatur for at fremhæve dens fine balance og kompleksitet. Et par dråber vand kan åbne aromaerne yderligere. Den fungerer også glimrende over is eller som en raffineret base i cocktails som Irish Coffee, Whiskey Sour eller en klassisk Old Fashioned med et irsk twist.